纳帕鹰谷2006珍藏版-梅里蒂奇

葡萄品种:梅里蒂奇 (MERITAGE)
年  份:2006
酒 精 度:14.5%
净 含 量:750ML
产  区:加州纳帕谷法定AVA产区(NAPA VALLEY)
酒  庄:宝石篱酒庄--Stonehedge Winery
场合用途:品鉴、收藏、礼品

酿酒师品鉴

这款MERITAGE是以2006年份的梅洛葡萄为主酿制而成,果香馥郁,充盈着李子,黑莓以及香草的气息。酒液入口后,可以感受到覆盘子,可可以及西洋杉的味道,余味悠长。酒体优雅、平衡,单宁柔顺,酸度适中。这款酒适合与猪肉,肉酱意大利粉以及浓郁的巧克力甜品搭配。现在适合饮用,同时如果窖藏几年后,风味品质更佳。

【品牌背景】
和美国政府斗争而来的MERITAGE葡萄酒
对于国内的葡萄酒爱好者来说,Meritage(梅里蒂奇)这个名字应该是比较陌生的。你查字典可能会发现没有这个单词,那是因为描绘这个充满传奇色彩葡萄酒风格的是商人们自己创造的。
Meritage葡萄酒,是类似于波尔多风格的混合品种葡萄酒。这类葡萄酒一般有多种品种混合酿制而成,一般不会由一个品种作为主要组成部分,换句话说,某一特定品种的含量一般不会超过三分之二。
在使用Meritage这个专有名称时,需要获得其所有者的许可,即加州Meritage联盟(California-based Meritage Alliance),1985年成立于加州纳帕谷。目前它们的会员主要在美国加州,但是世界其他地区也有增长。1999年,Meritage协会(旧称)只有22个会员。随后,得益于其工作重心的转移——从商标政策转向葡萄酒教育和市场营销,收益得到了很快的增长。到2003年,会员已经发展到了100个,并且有了第一个国际会员。2009年Meritage协会更名为今天的Meritage联盟,9月份时会员数达到了250个。
既然是一个商业的词汇,那么这个词的诞生一定是由经济因素所驱动的。在上世纪80年代初,即使是在美国本土,法国波尔多风格的葡萄酒也是非常受欢迎的。众所周知,波尔多的葡萄酒是混酿酒,一般以两个品种(赤霞珠和美乐)为主,含量大约分别在40%~60%,另外还有少量混搭的品种(品丽珠和小味儿多)以增强风味。
但是由于联邦美国烟酒枪械管理署(U.S. BATF)要求酒瓶上标示的品种含量必须在75%以上,这就造成了一个问题。如果我要标示赤霞珠和美乐两个品种呢?那赤霞珠和美乐的含量都需要超过75%。你显然没有见过两个葡萄品种的含量超过150%的葡萄酒吧。因此,波尔多风格的混酿酒想要标示品种的话,在美国就是违法的!
沮丧的一些加州纳帕谷的葡萄酒商,为了和政府叫板,于1985年就组织了一个Meritage联盟。随着波尔多葡萄酒的流行,他们期望这一名称会成为高质量葡萄酒的代言词。
如同葡萄的原产地命名控制一样,Meritage也有许多生产上的限制。比如说波尔多的主要红色品种是赤霞珠和美乐,还有少量的品丽珠、小味儿多和马贝克,白色品种是长相思(缩味浓)、赛美蓉和麝香葡萄。红色Meritage葡萄酒也需要使用两种品种,除了上述的几种之外,还有比较少见的卡曼纳(Carmenère),St. Macaire,Gros Verdot。同时,单一品种的含量不能超过90%。虽然联盟没有硬性的规定,但是联盟推荐其会员只在其最好的混合品种酒上使用Meritage名称,并且限制产量在25000箱以下。